饆饠 亦写作“毕罗”。是一种包有馅心的面制点心。始于唐代|,当时长安的长兴坊有胡人开的饆饠店。据史料、,有蟹黄饆饠、樱桃饆饠、、天花饆饠等、,甚为著名。乃从少数民族地区传入、。至宋代、,记饮食诸书皆无记载,可能名已更改或失传┃。其形状颇“粗大”而不可详考┃。
饆饠bìluó
[akindofancientfood]原指抓饭,古代的一种食品。波斯文pilaw的音译,类似现在的八宝饭┃。后亦指饼类
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