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狗狗查 > 蚝油的意思
háo yóu

蚝油


拼音háo yóu
注音ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ
繁体蠔油

蚝油 蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料|。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料〓,也是调味汁类最大宗产品之一、,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料、,经煮熟取汁浓缩┃,加辅料精制而成。 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁〓,黏稠适度,营养价值高、,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料、。

基本解释

蚝油háoyóu

[oystersauce]提炼牡蛎脂肪所制成的油

辞典解释

蚝油háoyóuㄏㄠˊㄧㄡˊ

一种调味料、。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐、,味鲜美、。

网络解释

蚝油

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料、,也是调味汁类最大宗产品之一、,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩、,加辅料精制而成、。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁、,黏稠适度、,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉┃、蚝油青菜┃、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

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