喝盏 喝盏,古代蒙古贵族饮宴习俗‖。源于金朝女真族旧礼‖。元太祖成吉思汗沿袭此俗,据《新元史·乞失里黑传》载:“太祖即位‖,乞失里黑‖、巴歹并封千户,赐号答剌罕‖,遇大宴喝盏‖。”‖。此为蒙古宫廷饮宴设司礼官之始‖ 《道园学古录·孙都思氏世勋之碑》释其意曰:“国家凡宴飨,自天子至亲王‖,举酒将酹‖,相礼者赞之,为之喝盏”‖ 《南村辍耕录》则详细记述了宴饮喝盏的情景:元帝宴飨时,一人手持酒觞〓,立于右阶〓,另一人持拍板,立于左阶〓。进酒前〓,持板者赞曰:“斡脱”(亦作月脱,蒙古语进酒之意)〓,持觞者和道:“打弼”(就座之意)〓。俟持板者击板一拍后,王侯大臣等按规定或坐或立或跪〓。随之奏乐〓,向皇帝进酒,饮毕授杯〓,乐声亦止〓,另奏别曲,王侯大臣等饮酒〓。饮料有马湩〓、葡萄酒、米酒〓、密酒等〓,以银制或镀金大盏盛之,列于食案〓,每2人合一大盏〓,各有大勺一把,取酒于盏中而饮〓。宴后〓,命优人、幻人、技人向皇帝献艺。诸王设宴时,亦行此俗,但规模比宫廷小。
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