⒈ 多次煮沸。
引《吕氏春秋·本味》:“凡味之本┃,水最为始┃。五味三材,九沸九变┃,火为之纪┃。”晋 张协 《七命》:“味重九沸┃,和兼勺药┃。”《隋书·音乐志上》:“或鼎或鼒宣九沸┃, 楚 桂胡盐芼芳卉┃。”
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