基本词义

◎ 肴

餚 yáo

〈名〉

(1) (形声〓。小篆字形。从肉、，爻( yáo)声、。本义：做熟的鱼肉等) 同本义 [meat and fish dishes]

肴，啖也、。凡熟馈可啖之肉、，折俎，豆实皆是、　ⅲ——《说文》

肴，肉也、　ⅲ——《广雅》

肴羞未通　ⅲ——《楚辞·招魂》、。注：“鱼肉为肴　ⅲ”

蕙肴蒸兮蘭藉、。——《楚辞·东皇太一》、。注：“用蕙草以蒸肉也、。”

山肴野薮、　ⅲ——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

肴止于脯、醢、、菜羹(肴、，下酒的菜)。——宋· 司马光《训俭示康》

(2) 又如：肴蔌(鱼肉与菜蔬)┃；肴核(肉类和果类食品)┃；肴俎(肉食)┃；肴品(荤菜┃；佳肴)；肴俎(盛菜肴的器皿)┃；肴羞(美味的菜肴)┃；肴酒(酒肴)；肴菜(菜肴)