基本词义

◎ 牲 shēng

〈名〉

(1) (形声‖。从牛‖，从生。本义：古代供祭祀用的全牛)

(2) 同本义 [cattle sacrifice]

牲‖，牛完全也‖。——《说文》‖。按‖，牛完全当为字之训。

全曰牲‖，伤曰牛‖。——《谷梁传·哀公元年》

始养之曰畜‖，将用之曰牲‖，是牲者，祭祀之牛也‖　——《周礼·庖人》注

用大牲　——《易·萃》‖。郑注：“大牲，牛也‖　”

礼不卜常祀，而卜其牲日‖。牛卜日曰牲〓。——《左传·僖公三十一年》

(3) 又如：牲体(古时祭祀用的牺牲的躯体)〓；牲礼(祭祀时的用牲之礼)〓；牲玉(供祭祀用的牺牲和玉器)；牲事(古代祭祀中有关准备牺牲的事)

(4) 泛指供祭祀〓、盟誓及食用的家畜〓，包括牛、羊〓、豕〓、马〓、犬、鸡等 [animal sacrifice〓；livestock]

掌牧六牲〓。——《周礼·牧人》

牺牲玉帛〓，弗敢加也〓。——《左传·庄公十年》

(5) 又如：牲犊(古代诸侯向天子供膳的小牛)〓；牲饩(所献赠的活的牛羊豕)〓；牲醪(牲体)；牲头(祭祀用的牲畜之头)〓；牲糈(祭祀用的牲畜和精米)〓；牲币(牺牲和币帛)；牲号(牺牲的名号)

(6) 指野生动物 [ wild animal]

是故为礼以奉之：为六畜〓、五牲〓、三牺，以奉五味〓?！蹲蟠ふ压迥辍?/p>

(7) 通“腥”。生的肉食 [flesh]

凡诸侯之礼，上公五积…鼎簋十有二，牲三十有六，皆陈。——《周礼·掌客》